Aplicabilidade da pastilha elástica na avaliação da mastigação: Revisão crítica da literatura

 

Ana Catarina Martins, David Nascimento, Sofia Pinto

 

RESUMO

Objetivo: Verificar a aplicabilidade da pastilha elástica (alimento artificial) na avaliação da função mastigatória e, especificamente identificar: (i) em que população foi usada (idade, sexo e estado dentário); (ii) qual o tipo mais usado; (iii) o que permite avaliar. Métodos: Foi efetuada uma pesquisa sistemática da literatura publicada de janeiro de 2000 a janeiro de 2016, por três investigadores, de forma independente. As bases de dados e os descritores foram previamente definidos. Os artigos que preencheram os critérios foram selecionados para o presente estudo.  Resultados: Dez estudos publicados entre 2007 e 2014 foram incluídos. Na globalidade foram analisadas 316 pessoas, entre os 12 e os 90 anos, 21.2% com dentição completa, 14.9% com prótese dentária, 61.7% sem patologia odontológica e 12.3% com mandibulectomia. Em 70% dos estudos é utilizada a pastilha elástica de cor alterável. Todos os estudos sugerem que a utilização da pastilha elástica na avaliação da mastigação deve ser considerada, dado ser um alimento artificial válido e fiável para caracterizar o desempenho mastigatório. Conclusão: A pastilha elástica é um alimento artificial válido e fiável para a avaliação da função mastigatória concretamente ao nível da mistura do bolo e ciclos mastigatórios, podendo ser usada em pacientes com dentição natural e próteses dentárias.

 

Palavras-chave:  Mastigação, Avaliação, Pastilha elástica, Alimento artificial.